Revuelto de champiñones, con cebolletas y ajos
Revuelto de champiñones, con cebolletas y ajos
Paso a paso
- 1
Limpiamos y vaciamos los champiñones, con la ayuda se un trapo húmedo y un saca bola. Jamás debemos mojarlos.
- 2
Los laminamos.
- 3
Laminamos las cebolletas tiernas y los ajos, picamos el perejil.
- 4
En un wok o sartén onda, ponemos Cuatro de las seis cucharadas de virgen etra, calentamos y añadimos los ajos y las cebolletas, Sofreímos un par de minutos.
- 5
A continuación, añadimos los champiñones y la sal y dejamos que se desinflen.
- 6
Pasado unos 4 -5 minutos...
- 7
Retiramos del fuego, añadimos las dos cucharadas de virgen extra que quedaban y el perejil, dejamos que se temple.
- 8
Cascamos los huevos y los ponemos en un tazón, y le ponemos sal.
- 9
Los batimos, pero solo romper las yemas y darles un par de meneos, no hay que batirlos mucho.
- 10
Se lo añadimos a los champiñones, y lo ponemos en el fuego y le vamos dando vueltas con una lengua de cilicona, hasta dar con el punto deseado. A mi particularmente me gustan melosos.
- 11
Los ponemos en un plato, y le ponemos el cebollino y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevo revuelto con cebolla, chile morron y championes Huevo revuelto con cebolla, chile morron y championes
Esta es una sugerencia de un rico desayuno.
-
Revuelto de champiñones, calabacín y cebolla Revuelto de champiñones, calabacín y cebolla
Basado en receta de ekilu.com
-
Revuelto de champiñones y ajos tiernos Revuelto de champiñones y ajos tiernos
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/10/revuelto-de-champignones-y-ajos-tiernos.html
-
-
-
Revuelto de champiñones al ajillo Revuelto de champiñones al ajillo
Un revuelto muy sencillo y práctico. Os enseño un truquillo (algunos ya lo sabréis y dominaréis) que aprendí en su día para darle una jugosidad máxima a cualquier revuelto.En cuanto al sabor, ¡es mejor que me contéis vosotros!Espero que la disfrutéis.
-
Revuelto de clara con champiñones, tallos, ajos Revuelto de clara con champiñones, tallos, ajos
El revuelto relleno queda muy delicioso.
-
Revuelto de ajos tiernos y champiñones Revuelto de ajos tiernos y champiñones
Un rico acompañamiento para unas patatas fritas o al horno.
-
-
Revuelto de champiñones Revuelto de champiñones
Revuelto muy sencillo de champiñones y huevo, con un toque picante y de sabor
Más recetas
Comentarios