Brochetas de pollo Satay en estuche de vapor Lékué
Estas navidades me regalé el estuche de vapor Lékué (el grande para 3/4 p) y desde entonces estoy entusiasmado con él, probando toda clase de recetas en mi microondas. Estas brochetas de pollo Satay con sésamo han sido hasta ahora mi plato preferido. Pueden acompañarse con arroz basmati y salsa de yogur.
La receta original está en la web de Lékué, yo he adaptado las cantidades para 4 personas y estuche grande
Brochetas de pollo Satay en estuche de vapor Lékué
Estas navidades me regalé el estuche de vapor Lékué (el grande para 3/4 p) y desde entonces estoy entusiasmado con él, probando toda clase de recetas en mi microondas. Estas brochetas de pollo Satay con sésamo han sido hasta ahora mi plato preferido. Pueden acompañarse con arroz basmati y salsa de yogur.
La receta original está en la web de Lékué, yo he adaptado las cantidades para 4 personas y estuche grande
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos todos los ingredientes menos el pollo en el vaso de la batidora y trituramos bien.
- 2
Cortamos los filetes de pollo en tiras, los colocamos en un plato y cubrimos con la salsa de la batidora. Dejamos marinar durante media hora
- 3
Una vez transcurrido el tiempo, vamos insertando las tiras de pollo en brochetas de madera, de la forma que se ve en la foto.
- 4
Introducimos las brochetas en el estuche (si es necesario, partimos las brochetas de madera) y espolvoreamos con sésamo tostado por ambos lados, dándoles la vuelta con cuidado.
- 5
Introducimos el estuche cerrado en el microondas durante 3 minutos. En mi microondas de 900W con ese tiempo las brochetas quedaron en el punto que a mí me gusta, más bien poco hechas. Dependiendo del microondas puede ser necesario tenerlas algunos segundos más.
- 6
Servimos acompañado de arroz basmati y salsa de yogur, o en su lugar de Crème fraîche, como hice yo.
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