Mollete de Angus con mermelada

Name: Mollete de Angus con mermelada
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 mollete; 1 hamburguesa de Black Angus; 1 puñado rúcula y canónigos; 25 gr queso viejo mezcla (o cualquier queso fuerte); 2 cucharadas mermelada de frambuesa ( o arándanos)

Rebe @cook_rebe08

España

Sencillo, rápido y lleno de contrastes.

Mollete de Angus con mermelada

Rebe @cook_rebe08

España

Sencillo, rápido y lleno de contrastes.

Guardada

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Ingredientes

5 minutos

1 ración

1mollete
1hamburguesa de Black Angus
1 puñadorúcula y canónigos
25 grqueso viejo mezcla (o cualquier queso fuerte)
2 cucharadasmermelada de frambuesa ( o arándanos)

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

Pincelamos una plancha con aceite y cocinamos la hamburguesa al gusto.
2

Por otro lado, cortamos el mollete en dos y, lo tostamos, ligeramente en el horno o en una tostadora. Untamos las caras internas del pan con la mermelada.
3

Sobre el pan, colocamos una cama de rúcula y canónigos.
4

Repartimos por encima unas lascas de queso.
5

Sacamos la hamburguesa de la plancha y la colocamos de inmediato sobre el queso para que lo funda ligeramente,
6

Terminamos cubriendo la carne con más lascas de queso y la mitad untada en mermelada.