Cortar la coliflor y procesarla.

Cortar el repollo y procesarlo.

Cortar una cebolla de verdeo y dos cebollas coloradas.

Procesarlo y saltearlo en aceite. (( Excepto la parte verde de la cebolla de verdeo, que se usa sin saltear))

Poner todo en un mismo recipiente. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Agregar un poco de queso crema.

Agregar los cuatro huevos y mezclar bien.

Poner en un recipiente apto para horno.

Cubrir con mozzarella.

Cocinar en el horno a fuego medio durante 40’. Y listo !!