Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas de a Mitades y poner sal arriba de cada mitad colocar sobre un escurridor y dejar 4 horas
- 2
Picar fino la cebolla y dorar en aceite en una sartén en la que previamente doramos dos cucharaditas de ajo picado
- 3
Cortar los morrones sacar las semillas y picarlos y después agregarlos a la sartén
- 4
Cocinar 5 minutos más mezclando cada tanto
- 5
Lavar bien las berenjenas y cortar en rodajas finas
- 6
Distribuir sobre un recipiente apto para microondas previamente con un poco de aceite
- 7
Agrega de arriba la mezcla de cebolla y y morrón de a cucharadas
- 8
Arriba de esto cucharadas de queso rallado (sería mejor queso rallado en hebras)
- 9
Horno microondas con grill durante 15 minutos
- 10
Opcional antes de poner en el microondas cortar un tomate Perita en rodajas y distribuirlo arriba de las berenjenas con el queso
- 11
Embadurnar con UN POCO de Casancrem
- 12
Dejar enfriar y dividir en porciones para freezar
- 13
Antes de comer cocinar cinco o diez en el microondas
- 14
Habría que probar poniendo huevo batido una cucharadita arriba de cada berenjena
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