Salmorejo de remolacha (Sin tomate)

Name: Salmorejo de remolacha (Sin tomate)
Yield: 2-3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 425-500 g Remolacha cocida; 2-3 rebanadas pan; 1/2 ajo; Zumo de una naranja; Zumo de un limón; Aceite de oliva; Sal

d1Bocado @cook_2631904

Nueva versión del salmorejo, esta vez cambiamos el tomate por remolacha.

Salmorejo de remolacha (Sin tomate)

d1Bocado @cook_2631904

Nueva versión del salmorejo, esta vez cambiamos el tomate por remolacha.

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Ingredientes

15 min

2-3 raciones

425-500 gRemolacha cocida
2-3 rebanadaspan
1/2ajo
Zumo de una naranja
Zumo de un limón
Aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

15 min

1

Facilísimo, juntar todo los ingredientes en una trituradora, se puede añadir un poco del jugo de la remolacha cocida.
2

Añadir helado de yogurt casero (Yogurt congelado), almendras crujientes y se puede decorar con unos chips de queso como el de la imagen, yo lo realizo en el horno muy fácil con queso grana padano. Pronto pondré receta.
3

Y como siempre, a disfrutar!