Poner a hervir 3 vasos de agua (la misma medida que el de la quinoa)igual luego hay que añadirle un poco más.añadir las dos pastillas de caldo y cuando arranque a hervir poner la quinoa unos 20 minutos (o hasta que veas que el grano se abre) yo me guió cuando el agua ya ha evaporado totalmente)

En una sartén añadir aceite de oliva y pochar todas las verduras, poner sal, cúrcuma(la cantidad varía según lo que os guste) pimienta negra y dejar pochar unos 35 o 40 minutos (si a media cocción veis que se va quedando seca, yo le añado un vaso de agua)

Pasado el tiempo de la cocción de la quinoa reservar y cuando las verduras estén a vuestro gusto, añadirla y ponerle una pizca de pimentón picante (opcional)

Y listo para comer, así es plato único porque es muy saciante. Y como siempre buen provecho y espero vuestra opinión pues rectificar las recetas a veces salen más ricas