Bizcochuelo de limón

Name: Bizcochuelo de limón
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 125 gramos maizena; 125 gramos harina; 5 huevos; 200 gr manteca; 8 gr royal; 1 pellizco sal; 250 gr azúcar; vainilla (opcional); 1 limón; 50 ml leche

Analet Revello Weth @cook_4456286

Bizcochuelo de limón

Analet Revello Weth @cook_4456286

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Ingredientes

125 gramosmaizena
125 gramosharina
5huevos
200 grmanteca
8 grroyal
1 pellizcosal
250 grazúcar
vainilla (opcional)
1limón
50 mlleche

Guardada

Paso a paso

1

Separo claras de las yemas y las bato hasta hacer un merengue a estas les agrego la pizca de sal y la mitad del azúcar.
2

A las yemas les agrego la manteca el jugo de limón, la ralladura, la leche y vainilla. Agrego harina y maizena tamizadas revuelvo bien y por último añado royal.
3

Agrego las claras y "envuelvo".
4

Llevo a horno precalentado, a 175 grados durante media hora o la necesaria.