Molde de papa con carne

Name: Molde de papa con carne
Yield: 6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: --------- Para la carne:; 500 gr carne molida; 1 lata peq arverjas con zanahoria; 2 cebollas rojas picada; 3 ajos; 3 cdas salsa soya; al gusto Sal y pimienta; -------- Para el puré de papa:; 750 gr papa; 1 lata peq crema de leche; 2 cdas mantequilla; al gusto Sal; 250 gr queso rallado

Ingrid @cook_2580203

Cartagena de Indias

Molde de papa con carne

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

6 raciones

---------Para la carne:
500 grcarne molida
1 lata peqarverjas con zanahoria
2cebollas rojas picada
3ajos
3 cdassalsa soya
al gustoSal y pimienta
--------Para el puré de papa:
750 grpapa
1 lata peqcrema de leche
2 cdasmantequilla
al gustoSal
250 grqueso rallado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Sofreír la cebolla con el ajo un poquito de aceite, agregar la carne molida, la salsa soya, cocinar por minutos, cuando ya casi este, agregar las arvejas con las zanahorias y sal pigmentar. Reservar
2

Para el puré se sancochas las papas peladas con sal, cuando entren blandas, sacarlas y machacarlas, hacerlas puré con la mantequilla y agregar la crema de leche.
3

Para armar, en un moldes enmantequillado agregar la carne y aplastar, luego con cuidado se le va colocando el puré poco a poco, alisar y colocar el queso rallado. Meter al horno por 30 minutos o hasta dorar a 180C