Primero poner en forma de volcan la harina, en medio agregar levadura azucar y mantequilla en pomada.

También agregar los gusto y la esencia de vainilla, amasar y si es necesario agregar leche.

Debes obtener una masa homogénea, suave y que sea elástica.

Dejar reposar 1 hora la masa para que esta triplique su volumen.

Después de esto sacar el aire y estirar con un rodillo. con un cortador grande y uno chico harás cortes en la masa estirada

Dejar reposar otros 30 minutos en lo que estos doblan su tamaño.

Poner a hervir el aceite a fuego lento cuando este al introducir un palillo forme burbujas estará listo, meter donas de 2 o 3 dependiendo el tamaño de la olla.

Dejar 5 segundos y voltear y dejar otros 3 y retirar o hasta que están tengan un color dorado.

Espolvorear con azúcar