Chips caseros deliciosos

Name: Chips caseros deliciosos
Yield: 5 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 gr levadura; 150 cc leche tibia; 70 gr azúcar; 40 gr manteca; 1 huevo; 2 yemas; 500 gr harina 0000; 1/2 cucharadita sal

vanbam.vs @Vanesich

Chips caseros deliciosos

Guardada

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Ingredientes

5 docenas

25 grlevadura
150 ccleche tibia
70 grazúcar
40 grmanteca
1huevo
2yemas
500 grharina 0000
1/2 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1

Diluir la levadura en la leche tibia y el azúcar hasta que forme espuma.
2

Agregar la manteca blanda, el huevo, las yemas y por último la harina cernida con la sal.
3

Formar un bollo y amasar hasta que resulte liso y tierno.
4

Colocarlo dentro de un bol enmantecado y dejar levar en un lugar tibio.
5

Colocar los chips sobre placas enmantecadas o engrasadas, dejarlos levar.
6

Cortar porciones de 15 gr y hacer bollos.
7

Pincelar con yema batida y cocinar en horno fuerte (250° C) preferentemente con calor.