Lemon Pie 🍋
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Sol Espinosa“Re bien explicada 😊” -
Andrea Gimenez“Me encantó la receta,la primera ves que ago 😊 lo único que no tenía tartera asiqe lo hice en un molde de biscochuelo” -
Rocío Fiscante“Muy rica y liviana! 😄” -
Estefy Melchior“Muy linda la receta !!” -
Patri Adri“Muy buena .Gracias” -
Lucas“Espectacular”
Paso a paso
- 1
Para la masa, hacer una corona con la harina, agregar el azúcar, la manteca y los huevos.
- 2
Con ayuda de un cornet o con las manos, ir uniendo los ingredientes hasta obtener una masa lisa.
- 3
Dejar descansar la masa unos 30 minutos en la heladera, forrar la tartera y cocinar 20 minutos a 180 grados.
- 4
Para la crema de limón
- 5
Hervir la leche con la mitad del azúcar.
- 6
Mezclar el azúcar restante junto a los huevos y la maicena.
- 7
Una vez que la leche rompa hervor, con un cucharón incorporar leche caliente a la mezcla anterior y poner el jugo de limón.
- 8
Volcar la mezcla a la leche caliente y revolver a fuego medio hasta que espese.
- 9
Dejar enfriar la tarta y la crema de limón. Y mientras tanto preparar el merengue.
- 10
Para el merengue poner las claras, junto al azúcar a baño María y mezclar hasta que el azúcar se derrita.
- 11
Luego batir con batidora hasta que el merengue este a punto.
- 12
Por último rellenar la tartera y poner el merengue en picos.
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