Colocar la harina en forma de corona en un bowl grande, luego el resto de los ingredientes en el medio, la manteca se coloca a temperatura ambiente hecha pomada.

Con cuchara de madera ir revolviendo para incorporar la harina de a poco hasta tener todo bien mezclado. Amasar, cuando esté más lisa la masa pasar a la mesada y continuar amasando 10 minutos.

Incorporar los frutos secos. Formar 2 bollos y colocarlos en asadera sobre papel manteca.

Dejar leudar 8 a 10 hs. Cocinar 30 a 40 min al mínim

Yo los hice a la noche y los hornee de mañana.

Es importante dejar leudar el tiempo necesario para que por lo menos dupliquen el tamaño, puede llevar más de 8 ha.

Se pueden pintar con huevo antes de meter al horno.

Salen 2 pan dulces grandes de kg o 4 de 1/2 kg