En un bowl agregamos la leche, harina, polvo de hornear, huevo y una pizca de sal. Con la baridora mezclamos todo hasta que se disuelvan todos o casi todos los grumos.

Con una nova untada en aceite, pasamos sobre el sartén. Ponemos un cucharón de mezcla, esperamos unos segundos y damos vuelta. Seguimos el mismo procedimiento hasta acabar la mezcla. Dependiendo del grosor salen rinde entre 20-25 panqueques pequeños

Rellenamos con mantequilla de maní y enrollamos para servir...