Lomito de cerdo ahumado con salsa picante

Name: Lomito de cerdo ahumado con salsa picante
Yield: 6 personas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 lomitos ahumados medianos; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 3 ajíes picantes; 1/2 pimentón rojo; 3 tomates perita medianos; 1 taza puré de tomate; 1 mazo de perejil

Mirta Moro @cook_5676291

Maisach-Alemania

Es una receta rápida y práctica. Ideal para una cena casual. Acompañada de un buen Malbec queda excelente!

Lomito de cerdo ahumado con salsa picante

Mirta Moro @cook_5676291

Maisach-Alemania

Es una receta rápida y práctica. Ideal para una cena casual. Acompañada de un buen Malbec queda excelente!

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Ingredientes

6 personas

2lomitos ahumados medianos
1cebolla
3 dientesajo
3ajíes picantes
1/2pimentón rojo
3tomates perita medianos
1 tazapuré de tomate
1mazo de perejil

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el lomito de cerdo en rodajas no muy gruesas,
2

Calentar un poco de aceite en la sartén y freír la cebolla, ajo, morrón, ajíes picantes. Cuando esté todo doradito agregar las rodajas de lomito ahumado y dorar todo junto por unos 3 min. Agregar los tomates cortados y el puré. Sal a gusto. Dejar cocinar a fuego lento hasta que la salsa se espese. Por último el perejil picado.
3

Se puede acompañar con puré de papas o arroz blanco