Ensaladilla rusa

Name: Ensaladilla rusa
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 patatas pequeñas; 1 zanahoria; 2 huevos; 1 lata atún al natural; 1 lata pimientos morones; 1 lata guisantes; 1 lata olivas; Mayonesa; Sal

Lidia @lidiaarranz

Barcelona

Comida fresquita perfecta para verano, eso sí, hay que tener nevera en el trabajo para que no se nos estropee!

Ensaladilla rusa

Lidia @lidiaarranz

Barcelona

Comida fresquita perfecta para verano, eso sí, hay que tener nevera en el trabajo para que no se nos estropee!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

3patatas pequeñas
1zanahoria
2huevos
1 lataatún al natural
1 latapimientos morones
1 lataguisantes
1 lataolivas
Mayonesa
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lavamos las patatas y la zanahoria para ponerlas a cocer durante 30min. El huevo lo añadiremos durante los últimos 12min para que nos quede perfecto. Reservamos para que se enfríe.
2

Lo pelamos todo y lo cortamos en daditos pequeños (al gusto).
3

Ya lo tenemos listo para mezclarlo todo! Hora de añadir el atún, los pimientos, las olivas, los guisantes y la mayonesa. Guardarlo frío para que esté perfecta a la hora de comer!