Arroz cremoso

Name: Arroz cremoso
Yield: 8 a 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas arroz grano largo; 4 tazas agua; 190 gr queso crema (Philadelphia) *usa la marca de tu preferencia; 250 ml leche evaporada (clavel) *usa la marca de tu preferencia; 10 piezas champiñones; al gusto Ajo en polvo; al gusto Sal y pimienta; cantidad necesaria Aceite vegetal

Andrea Garram @cook_13513212

México 🇲🇽

Fácil de preparar y algo fuera de lo cotidiano.
Recuerda que por cada tanda de arroz se usa el doble de líquido.
Ejemplo: 200gr arroz=400ml agua.

Arroz cremoso

Andrea Garram @cook_13513212

México 🇲🇽

Fácil de preparar y algo fuera de lo cotidiano.
Recuerda que por cada tanda de arroz se usa el doble de líquido.
Ejemplo: 200gr arroz=400ml agua.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 a 10 raciones

2 tazasarroz grano largo
4 tazasagua
190 grqueso crema (Philadelphia) *usa la marca de tu preferencia
250 mlleche evaporada (clavel) *usa la marca de tu preferencia
10 piezaschampiñones
al gustoAjo en polvo
al gustoSal y pimienta
cantidad necesariaAceite vegetal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una cacerola (olla o cazuela) a fuego alto calienta un poco de aceite, agrega el arroz y espera a que tome un color dorado, muévelo un poco para evitar que se queme pero no demasiado para evitar romperlo.
2

Licúa el queso crema con la leche evaporada, el ajo, sal y pimienta, resérvalo por un momento.
3

Cuando el arroz tenga el color dorado, vierte el agua, cuando el hervor sea parejo baja la flama y tápalo.
4

Agrega los champiñones cuando el líquido sea el mínimo y después añade el queso licuado, mueve un poco sin batir demasiado y rectifica el sazón.
5

Cocina de 5 a 10 minutos dependiendo de qué tan reducido lo deseas.
6

Lo puedes acompañar con cualquier tipo de carne.
7

Muy buen provecho.