Precalentar el horno a 180 °C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para tortas

Batir en un bowl el azúcar con la manteca pomada hasta lograr una crema suave. Luego, incorporar los huevos uno a la vez y mezclar

Mezclar la harina y el polvo de hornear, agregar a la mezcla anterior y unir. Por último, incorporar la leche hasta que la mezcla esté suave

Colocar en el molde preparado y hornear de 30 a 40 minutos

Se puede hacer del gusto que prefieras, agregando a la mezcla, por ejemplo, esencia de vainilla, jugo y ralladura de naranja o limón, o sino chocolate. A mi me gusta hacerla marmolada y agregarle chocolate para taza derretido, pero también se puede utilizar cocoa si se tiene a mano