Pela la piña y córtala en ruedas, después en tiras y finalmente en cuadritos (recuerda desechar el centro). Lávala y resérvala.

Pela la fruta bomba, córtala por la mitad y saca las semillas. Pícala en tiras finas y después en cuadritos. Lávala y resérvala.

En una cazuela honda pon a hervir un poco de agua. Cuando esté en plena ebullición agrega la piña y la fruta bomba, comprueba que el agua cubra y sobrepase toda la fruta. Deja que hierva unos 10 minutos y agrégale azúcar, de preferencia blanca, y la pizca de sal. Como es a gusto tienes que probarlo de azúcar (hay a quien le gustan los dulces "muy dulces" y a quien no y hay a quien le gustan los dulces con el almíbar gorda y a quien no).

Mantenlo a fuego bajo y deja que gaste el agua hasta que el almíbar esté a tu gusto. Déjalo enfriar, viértelo en un pozuelo de cristal y ponlo a enfriar.

Puedes servirlo con queso, como postre o como merienda.