1
Primero derretimos la manteca o grasa con la leche, pones todo en una ollita y calentas hasta que la manteca o grasa quede disuelta, vas a ver que no se junta la manteca con la leche, queda separada pero derretida, apagas el fuego y reservas.

2
Después en un bol pone la harina con sal y mezclas, hace un hueco en el centro y agrega el huevo batido y la leche con la manteca o grasa, unir todo y cuando puedas vuelca todo sobre la mesada y hace el bollo, tiene que quedar una masa lisa y suave, tapa con papel film y deja descansar media hora.

3
Estira la masa del grosor que quieras y rellenar con dulce que le gusta uno o también está masa sirve para usar con relleno salado. Y por último freír con grasa hasta estar dorado.