Carne en jocón (de Guatemala)
Es un platillo típico de Guatemala, muy sabroso y fácil de preparar, en verdad se los recomiendo❗👍
Se acompaña con un arroz 🍚 blanco.😉
Carne en jocón (de Guatemala)
Es un platillo típico de Guatemala, muy sabroso y fácil de preparar, en verdad se los recomiendo❗👍
Se acompaña con un arroz 🍚 blanco.😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar muy bien la carne y cortarla en trozos.
- 2
Calentar el aceite en una olla o sartén grande, agregando la cebolla, los ajos y los pimientos hasta que la cebolla esté transparente. (acitronada, tierna).
- 3
Añadir la carne, los 2 tipos de tomates picados y todos los ingredientes restantes, EXCEPTO la fécula de maíz.
Revolver muy bien, tapar y cocinar a fuego 🔥 bajo hasta que la carne esté tierna(suave).
- 4
NOTA:
En lo personal primero doré un poquito la carne antes de agregar el resto de los ingredientes, eso me lo indicó mi instinto jeje
Pero creo sería mejor agregar primero la carne al aceite junto con la sal y la pimienta para que selle la carne, después agregar lo del 2do paso y por último este. Es mi humilde opinión.
Pero sino, háganlo tal cual lo indica la receta, no pasa nada❗😜 - 5
Por último y no menos importante,😁 vamos a diluir la fécula de maíz en un poquito de agua, añadiremos a la olla y cocinar hasta que la salsa esté espesita, eso toma un par de minutos y Listo❗😉
Se sirve con 🍚 blanco❗👍
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