Primer paso: Agarramos la pechuga, la cortamos en cubos y la procesamos. Una vez procesada le agregamos el Peregil anteriormente picado y mezclamos.

Segundo paso: Picamos las cebollas, las doramos con un poco de aceite a elección, una vez dorada bajamos el fuego y le agregamos la leche y la media taza de harina y revolvemos. Salpimentar (pimienta blanca en este caso). Dejar descansar por unos minutos. Queda una mezcla homogénea.

Tercer paso: agarramos un bol, vertimos la pechuga ya procesada y la cebolla que habíamos dejado descansar . Tomamos un guante o con la mano y lo mezclamos agregándole los dos huevos. Una vez que todo se unió, tomamos una cucharada grande de la mezcla y le damos forma de albóndigas pero mas alargadas. La pasamos por los Huevos ( llevan sal, una pizca de pimienta blanca)y por pan rallado y a freir. (Como una milanesa) PD :ir controlando que no se queme, tienen que quedar doradas.