Estas sultanas de coco, son muy fáciles de hacer y rápidas. Son perfectas para después de una comida. Además están buenísimas, verás como repites después de probarlas,

Recuerdo que de niña siempre venía un hombre vendiendo por las casas estas sultanas, y desde entonces siempre han sido de mis dulces favoritos. Siempre he querido saber hacerlas, hasta ahora, que después de varios intentos fallidos, han salido DE RECHUPETE! 😋 ¡¡Y CON SÓLO 3 INGREDIENTES!!

Así es como llamamos aquí en Cádiz a los coquitos, recuerdo de pequeña que la pregonaban por la calle; decían sultana de coco y huevos, sultana de coco y huevo,... estas de la foto las hizo mi hermana Carmen y se las llevo a mis padres, no llevan azúcar, son diabéticos y como les encanta con fructosa salen riquísimas, quedan algo mas tostadas pero riquísimas.

He querido innovar un poco con este postre clásico.

Sultanas, un rico postre de Arabia de un delicioso sabor a Coco, jugosas crujientes por fuera y blanditas por dentro.

Es muy especial para mí porque solo utilizo tres ingredientes y el resultado es una "maravilla".

Estas Navidades quería poner en práctica todas las recetas de dulces que he visto en esta página, y me comprometí con mi familia a hacer los dulces para Nochebuena. Mi suegra me pidió "cordiales de coco" y al no conocer este dulce, he investigado y sabido que en Murcia, el cordial clásico lleva mezcla de almendras y coco, y este no. Ponerle el nombre que queráis, pero es tan fácil de hacer y rico de comer, que no deberíais resistiros a probar!!

Yo siempre las hice de coco, pero me fijé en la receta de javilowin@ y añadí la harina de almendras y están más ricas #mirecetario#intolerancia