Sopa de restos de verduras congelable
Esta es una receta ideal para utilizar todas esas verduras que van quedando en nuestro refrigerador y que están prontas a morir
Sopa de restos de verduras congelable
Esta es una receta ideal para utilizar todas esas verduras que van quedando en nuestro refrigerador y que están prontas a morir
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Trozar las verduras en cuadrados de aproximadamemte 4x4 cm, en la forma que más se adapte a la del vegetal
- 2
Colocar esparcidas todas las verduras picadas en la bandeja del horno previamente aceitada
- 3
Aliñar y agregar un chorro de aceite de oliva
- 4
Poner al horno a temperatura máxima hasta que estén tiernas
- 5
Poner todas las verduras en la juguera con agua hervida tibia o fría y licuar
- 6
Corregir aliños y cantidad de agua (consistencia deseada)
- 7
En este punto se puede calentar para servir, o dividir en porciones para congelar. Recomiendo agregar crema, leche o huevo a la hora de comerla.
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