Estofado picante
Esta receta es de mi esposo Randy, de echo él la creo. Pero quiero compartirlo con ustedes porque es completamente DELICIOSA, cuando comes el primer bocado no podrás parar. Los invito a cocinar esta delicia. También se puede convertir en una salsa para untar.:-) Se puede acompañar con arroz, pasta, pan tostado, arepas tacos.. Y lo q quieras.
Estofado picante
Esta receta es de mi esposo Randy, de echo él la creo. Pero quiero compartirlo con ustedes porque es completamente DELICIOSA, cuando comes el primer bocado no podrás parar. Los invito a cocinar esta delicia. También se puede convertir en una salsa para untar.:-) Se puede acompañar con arroz, pasta, pan tostado, arepas tacos.. Y lo q quieras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
PARA LAS AREPAS: en un tazon colocar la harina cantidad q ustedes quieran un toque de sal y agua colocarla poco a poco.. Amasar con los dedos y agregar mas agua si la necesita amasar hasta q este suave y no se agriete. Agarrar una parte ponerla en tu mano hacer una bolita y luego hacer palmada hasta el grosor de tu preferencia y ponerla en una plancha caliemte
- 2
PARA EL ESTOFADO: cortar todos los vegetales en cuadritos, cortar en trozos de un bocado la proteina en este caso el lomo de cerdo.. En una paila agregar un toque de aceite y cuando entre en calor agregar los vegetales y dejar q se cocinen por unos minutos cuando todo este bien unido agregar picante, salsa de tomate y un poquito de agua en una sarten colocar aceite ydorar el cerdo condimentado con sal y todo lo demas, cuando este listo agregarlo a la salsa. En otra ollita poner agua y cuando rompa en herbor agregar el maiz.. Cuando este listo desgranarlo y ponerlo en la salsa dejar espesar y apagar el fuego.
- 3
Servir las arepas con el estofado. Abrir las arepas y convertirlas en dos tapas y en cada tapa colocar el estofado...si quieren comvertirla en salsa, cocinar todo igual pero sin la protíina y licuarlo. . Estará lista para untar es riquísima. BUEN PROVECHO..
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