Pelar las manzanas y cortarlas en cubos, ponerlas en una olla con el azúcar y el agua, dejar cocinar a fuego muy muy bajito durante 1 hora

Cuando las manzanas están bien blanditas y se hizo una pasta, agregar el Agar Agar, es importante agregarlo 1 minuto antes de retirar del fuego.

Una vez listo, colocamos la mezcla (líquida) en un frasco esterilizado y tapamos. Dejamos a temperatura ambiente. Y luego a la heladera!