Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi 1,5 sdt dengan 4 sdm air hangat dibawah 30° celcius, tunggu 10 menit sampai berbuih. Jika ragi tidak berbuih tandanya ragi mati dan boleh dipakai dan diganti.
- 2
Masukkan semua bahan, kecuali butter margarin dan garam. Dan diaduk dengan baik supaya tercampur rata. Dan di uleni setengah kalis, masukan butter margarin dan garam. Dan lanjut di uleni diatas papan atau meja sampai kalis dan elastis.
- 3
Adonan kentang ini sangat lembet, tambahkan sedikit minyak ditangan pada waktu menguleni. Karena adonan sangat lembet, sy uleni sekitar 1 jam.. harus sabar uleni klau ingin donutnya lembut seperti sutra.
- 4
Setelah kalis diamkam 30 menit, tutup dengan plastik.
- 5
Setelah 30 menit, kempeskan adonan dan uleni kembali 2 menit. Lalu ditimbang 60gr dan bulat bulatkan dan didiamkan selama 15 menit,tutup dengan plastik.
- 6
Lalu dilubangi dan dilapisi dengan baking paper donutnya, supaya saat waktu mengangkatkan kepengorengan tidak berubah bentuknya.
- 7
Api cendrung sedang kecil, jika donut bagian bawah sudah coklat dibalik dengan satu stick sumpit. Membalik donut hanya sekali saja, supaya bisa membentuk ring donut.
- 8
Donut tahan sampai besok, dimasukin kedalam plastik tertutup
- 9
- 10
- 11
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar