Alubia verde o judias verdes
Las alubias verdes o judias, son una importante fuente de proteinas, minerales, vitamina B6, vitamina C y ácido fólico, ademas de ser diuréticas y digestivas.
Alubia verde o judias verdes
Las alubias verdes o judias, son una importante fuente de proteinas, minerales, vitamina B6, vitamina C y ácido fólico, ademas de ser diuréticas y digestivas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos las alubias verdes y las partimos en trozos como de 3 cms.
- 2
Los ponemos en un escurre verduras y los lavamos, dejamos que se escurran un poco.
- 3
Mientras tanto, pelamos las patatas y la cebolla
- 4
Ponemos todo en una olla con agua y sal( que cubra los ingredientes), cerramos y la ponemos en el fuego.
- 5
Cuando la olla nos de la señal, dejamos que se hagan durante 5 minutos, bajándole la potencia del fuego.
- 6
Cuando hayamos apagado el fuego y se haya enfriado la olla hasta el punto en que podamos abrirla, sacamos y pasamos por el escurre verduras las alubias, patatas y cebolla dejando que se escurran bien.
- 7
Emplatamos y picamos el ajo en trocitos muy pequeños echándolo por encima. Añadimos aceite de oliva al gusto y...... Buen provecho!!!!!!!
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