Budín de Pan

Name: Budín de Pan
Yield: 10 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 6 unidades de huevo; 1 litro leche entera; 500 gr azúcar; 1 cdta vainilla; 2 unidades de pan( 100gr aprox, sin anis); 200 gr azúcar para el caramelo

marycarmenbal @cook_1841732

Lambaré,Paraguay

El budín es un postre frío, y fácil de hacer. El secreto está en no ponerle demasiado pan, de lo contrario saldría muy duro y así ya no es rico. Espero les guste :)

Budín de Pan

marycarmenbal @cook_1841732

Lambaré,Paraguay

El budín es un postre frío, y fácil de hacer. El secreto está en no ponerle demasiado pan, de lo contrario saldría muy duro y así ya no es rico. Espero les guste :)

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Ingredientes

40 minutos

10 raciones

6unidades de huevo
1 litroleche entera
500 grazúcar
1 cdtavainilla
2unidades de pan( 100gr aprox, sin anis)
200 grazúcar para el caramelo

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Paso a paso

40 minutos

1

Preparar el caramelo, llevar a fuego medio hasta que se derrita todo, cubrir bien el molde para el budín. dejar enfriar.
2

Licuar el huevo con el azúcar durante 5 minutos, agregar la vainilla.
3

Agregar el pan y la leche y seguir licuando durante 2 minutos.
4

Colocar el preparado en la budinera y llevar a fuego lento en baño maria durante 40 minutos. (también se puede cocinar al horno).
5

Servir frio.

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marycarmenbal @cook_1841732

viernes, 12 de febrero de 2016 a las 11:22 AM

Lambaré,Paraguay

La cocina es un arte para mí, me encanta improvisar recetas, tengo cantidades de recetas coleccionadas, desde muy joven veía programas sobre cocinas. Me relajo cocinando. Soy estudiante de Contabilidad y Auditoria y en mis ratos libres cocino. Vivo en la ciudad de Lambaré , Paraguay.

Comentarios (16)

kreNogueramaya @cook_2293176

viernes, 01 de abril de 2016 a las 02:49 AM

se debe tapar el molde del budin o el recipiente d del baño maria

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