Mbeju 4 queso

Name: Mbeju 4 queso
Yield: 60 U Medianas
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 kilos Almidón Granulado, (Harina de Mandioca o Yuca); 250 gramos Manteca; 150 gramos queso mozzarella; 250 gramos queso Paraguay; 150 gramos queso Roquefort; 150 gramos queso Sardo o Parmesano. (Rallado); 1 cucharada sal; Cantidad necesaria Crema de leche

Johnny Riquelme @cool_91

Paraguay- Aregua

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Ingredientes

60 U Medianas

1 kilosAlmidón Granulado, (Harina de Mandioca o Yuca)
250 gramosManteca
150 gramosqueso mozzarella
250 gramosqueso Paraguay
150 gramosqueso Roquefort
150 gramosqueso Sardo o Parmesano. (Rallado)
1 cucharadasal
Cantidad necesariaCrema de leche

Paso a paso

1

En un bol mezclar el Almidón, con la cucharada de sal y remojar con aproximadamente 150 ml de crema de leche, la manteca y los quesos picado pequeño. Mezclar bien para obtener una mezcla homogénea tipo arenado no debe ser muy húmeda
2

En una sartén antiadherente a a fuego alto bien caliente agregar la mezclar e ir presionando los bordes con una cuchara y mover la sartén para evitar a que se peguen. Cocinar hasta que la mezcla sea fácil de despegar y dar vuelta y cocinarlos unos minutos más y listo
3

Ahora a disfrutar con el famoso cocido o café con leche...

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Johnny Riquelme @cool_91

jueves, 16 de agosto de 2018 a las 10:52 PM

Paraguay- Aregua

Soy Licenciado en Radiología, y en mis tiempos libres me encantar cocinarles a mis seres queridos. Y más mi desafío son grande porque tengo comensales muy exigente 😂😂 (mis hijos)