Venado a la leña
Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy
Carne silvestre que con una buena marinada y brasas de cuji queda para chuparse los dedos....
Venado a la leña
Carne silvestre que con una buena marinada y brasas de cuji queda para chuparse los dedos....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos una mezcla con el aceite vegetal, la pimienta negra recién molida, 6 dientes de ajo picados y el jugo de un limón, si desea puede agregar un chorro de vinagre, en esta mezcla marinar la carne toda la noche dentro del refrigerador,
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Al otro día sacar la carne unas horas antes de asarla, de modo que esté a temperatura ambiente, mientras preparamos nuestras brasas.
- 3
Se asa a fuego medio y salamos justo antes de colocar la carne en la parrilla......
- 4
Verán como toma un color dorado, es excelente se las recomiendo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dan Barreto @elhornodeeloy le encantará ver cómo quedó.
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