Primero mezclamos los huevos con el azúcar.

Agregamos la harina con el polvo para hornear, alternada con la leche con la esencia de vainilla (mitad de harina, mitad de leche, integrar y después la otra mitad de harina y la otra de leche).

Por último agregamos el aceite e integramos hasta que quede una mezcla homogénea.

Si queremos, podemos dejarlo así y queda un bizcochuelo de vainilla, pero a mi me gusta agregarle algo para que no quede tan seco. Esta vez, cuando puse en el molde (previamente enmantecado) la mezcla, le puse manzanas feteadas y le tire azúcar arriba.