Chorizo a la pomarola con puré

Name: Chorizo a la pomarola con puré
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo Chorizo; 1/2 kilo Cebolla; 1/2 Morrón; 1 puré de tomate; 2 kilos papas; Condimentos a gusto; Sal; 1 tacita Leche; 1 huevo

Carolina Paiva @cook_13664733

Chorizo a la pomarola con puré

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Ingredientes

6 raciones

1 kiloChorizo
1/2 kiloCebolla
1/2Morrón
1puré de tomate
2 kilospapas
Condimentos a gusto
Sal
1 tacitaLeche
1huevo

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Paso a paso

1

Poner olla con chorros de aceite luego cortar 6 cebollas medianas en juliana junto al medio morrón rojo cuando se dora poner el kilo de chorizo y dejar cocinar durante 20 minutos después agregar el puré sal y condimentos a gusto y cocinar 20 minutos más
2

Poner olla con agua cuando esta media caliente poner los 2 kilos de papa cortadas chiquitas y dejar cocinar hasta que estén blanditas
3

Colamos las papas y pisamos con el pisa papa agregar unos chorros de leche sal a gusto agregar un huevo crudo toque especial