Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda
Tarta de Frutilla
Una de mis frutas favoritas, y desde finales de junio ya salen los primeros frutos. Ayer domingo, hice la tarta para unos amigos. Y aquí les dejo la receta, como siempre, fácil, sencilla y rápida! Me cuentan luego como les queda
Paso a paso
- 1
Primero hacemos la masa, colocando la harina en forma de corona sobre la mesa de trabajo. En el medio colocar la manteca junto con el azúcar e ir trabajando con las manos. Ir agregando los huevos de a uno, e ir uniendo hasta formar una masa homogénea, blanda sin que se pegue a las manos. Dejar reposar.
- 2
Estirar y llevar a una asadera o molde de tarta (enmantecado y enharinado) como te guste, y llevar al horno, 180 grados, durante 20 minutos, hasta que esté dorada la masa.
- 3
Para la crema, colocar en una olla la leche y poner a calentar a fuego suave. En otro pote, colocar las yemas, junto con el azúcar. Batir rápidamente, y agregar luego la maicena (previamente diluida en un poco de leche) con la esencia de vainilla. Mezclar bien hasta que no queden grumos. Llevar esta mezcla a la leche caliente y empezar a revolver para que no se pegue, hasta que espese.
- 4
Una vez que esté lista la masa y la crem, enfriar ambas, para luego empezar a montar la tarta. Colocar sobre la tarta toda la crema que te guste, y colocar las frutillas troceadas. Si prefieres darle otro sabor más fuerte, puedes macerar las frutillas antes en un poco de azúcar y cognac.
Recetas similares
-
Croquembouche Croquembouche
El croquembouche esta constituido por profiteroles rellenos de una rica crema pastelera de café.Es una tarta francesa de alto volumen y solía servirse en las bodas y celebraciones importantes.#masachoux
-
Tarta de crema de limón y merengue Tarta de crema de limón y merengue
La tradicional tarta de limón, fácil y riquísima
-
Pastel milhojas de hojaldre y crema pastelera Pastel milhojas de hojaldre y crema pastelera
#cumplimos9 Feliz cumple Cookpad! Como muchos dicen a veces no somos nosotros los que encontramos a las cosas o las personas, si no que las cosas nos encuentran a nosotros. Así fue mi caso con Cookpad. Ya me había iniciado en esto de compartir recetas en las redes sociales pero sentí que necesitaba algo más. Alguien que seguía en las redes habló de Cookpad así que me puse a investigar y me llamó la atención. Así fue como en Junio 2019 me animé a compartir la primera receta. Recuerdo la emoción cuando salí en un newsletter! Y cuando vi mi receta en su Instagram. Luego el tiempo y el lugar fueron los indicados para poder involucrarme aún más en la comunidad y tengo que decir que ya no soy la misma. Mi cocina no es la misma, mi actitud hacia los alimentos, y hasta el medio ambiente. Siento que soy capaz de cocinar lo que sea! Con el apoyo y la inspiración de una comunidad que es tan creativa y tan generosa. Definitivamente estoy agradecida por que haya llegado a mi vida para hacerme mejor cocinera y mejor persona. Gracias! Esta receta está inspirada en la de mi amiga Merrycooking :)
-
Tarta o pay de ricota Tarta o pay de ricota
#mundoEsta tarta nos llegó importada de Italia 🇮🇹 , pero como todo le dimos nuestro toque argento para que pasara a ser un clásico de cualquier pastelería porteña. Con una masa suave y un relleno húmedo es una combinación perfecta para disfrutar con lo que quieras. Y si estás lejos de Argentina o no querés salir de tu casa podés animarte y hacerla con tus propias manos. -
Tarta de crema pastelera, mango y miel Tarta de crema pastelera, mango y miel
Estas recetas son una fusión de la cocina italiana y sabores que me recuerdan a mi infancia, cuando mi mamá me cocinaba y había cosas que no me agradaban tanto pero ahora añoro por esos sabores en mis recuerdos.
-
Masa de choux croquembouche Masa de choux croquembouche
Una receta fácil y deliciosa que debes preparar#choux4
-
Croquembouche Croquembouche
Una receta fácil de hacer, preparala y disfruta un momento agradable con la familia.#choux4
-
-
Tarta caribeña Tarta caribeña
Tarta con un relleno de crema de maracuyá, bañada con una salsa de frutos rojos y decorada con un merengue de chile de agua flameado. #UTVCO402B. E.♥️
-
-
-
Croquenbouche 👨🍳🔥🙌 Croquenbouche 👨🍳🔥🙌
Una receta muy rica y práctica para degustar.... 😋 #choux3
Más recetas
Comentarios