Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con agua colocamos la lengua, el condimento de empanadas, el romero, sal a gusto, las hojas de laurel y dejamos hervir alrededor de una hora y media
- 2
Luego sacamos la lengua de la olla, le sacamos todo el cuero que la cubre, la condimentamos y envolvemos con papel aluminio, la llevamos al horno por aproximadamente una hora...
- 3
Después de ese tiempo la sacamos y la picamos en cubitos chiquitos...
- 4
Picamos la cebolla, el morrón y salteamos hasta dorar todo
- 5
En una olla colocamos la lengua, la cebolla y el morrón con un chorrito de puré tomate, llevamos a la hornalla por 20 minutos
- 6
Sacamos y dejamos a enfriar.
- 7
Rellenamos las tapas de empanadas (podemos pintar con huevo)
- 8
Llevamos al horno previamente pre-calentado durante 30 minutos y listo
- 9
Gracias y hasta la próxima!
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