Cardos con bechamel y jamón serrano

Name: Cardos con bechamel y jamón serrano
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Bolsas cardos congelados de 450 g cada una; 1 Tarrina jamón serrano picado; 6 Dientes ajo picados; 2 Cucharadas harina; 1 vaso leche; Aceite de oliva virgen; Sal

Rosario @cook_12495455

Andalucía ( Córdoba)

Una receta sencilla, sabrosa y fácil de preparar

Cardos con bechamel y jamón serrano

Rosario @cook_12495455

Andalucía ( Córdoba)

Una receta sencilla, sabrosa y fácil de preparar

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Ingredientes

4 raciones

2 Bolsascardos congelados de 450 g cada una
1 Tarrinajamón serrano picado
6 Dientesajo picados
2 Cucharadasharina
1 vasoleche
Aceite de oliva virgen
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Cocemos los cardos en agua con sal hasta que estén tiernos
2

En una sartén ponemos un chorreón de aceite y doramos los ajos, después le incorporamos el jamón
3

Seguidamente le incorporamos las cucharadas de harina, rehogamos y vamos añadiendo la leche hasta formar la salsa bechamel
4

Después le incorporamos los cardos cocidos y una poquita agua de cocer los cardos y dejamos cocer hasta que reduzca. Y listo para servir