Pechuga de pavo con manzana y pisto
En esta ocasión traigo una receta muy simple, rica y diferente.
Como el otro día Silvia compro un blíster de pechuga de pavo fileteada y adobada, pero la aparco en la nevera, al final me ha tocada consumirla a mi.
Receta de pisto (también se vende preparado en supermercados):
http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pisto-de-la-mama-de-chicote-adulterado.html
Pechuga de pavo con manzana y pisto
En esta ocasión traigo una receta muy simple, rica y diferente.
Como el otro día Silvia compro un blíster de pechuga de pavo fileteada y adobada, pero la aparco en la nevera, al final me ha tocada consumirla a mi.
Receta de pisto (también se vende preparado en supermercados):
http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pisto-de-la-mama-de-chicote-adulterado.html
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Aunque generalmente cocino siempre con aceite de oliva, cuando hago rebozados suelo utilizar aceite de girasol que es mucho más económico.
- 2
Batimos los huevos con un poco de sal (recordad que la pechuga esta adobada).
- 3
Calentamos abundante aceite en una sartén a fuego medio.
- 4
Pasamos los filetes de pavo primero por harina, posteriormente por huevo batido y freímos en el aceite caliente.
- 5
Reservamos en un plato con papel de cocina para que suelte el excedente de aceite.
- 6
Pelamos y descorazonamos la manzana, la cortamos a rodajas y pasamos estas también por harina y huevo.
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