Pastel de papa c/ una base de masa

Name: Pastel de papa c/ una base de masa
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el puré; 1 kilo y 1/2 papas; Para el relleno:; 500 g carne molida; 1 kg cebolla; 1 pimiento; 4 huevos hervidos; Condimentos: sal orégano, ají y pimentón; Para la masa(es muy simple); 400 Harina leudante; 5 cucharadas aceite; c/n Agua tibia; Sal y orégano

Romina @cook_12672555

Media Agua

Pastel de papa c/ una base de masa

Romina @cook_12672555

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Ingredientes

Para el puré
1 kilo y 1/2 papas
Para el relleno:
500 gcarne molida
1 kgcebolla
1pimiento
4huevos hervidos
Condimentos: sal orégano, ají y pimentón
Para la masa(es muy simple)
400Harina leudante
5 cucharadasaceite
c/nAgua tibia
Sal y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las papas
2

Picar la cebolla, el pimiento y dorar. Luego colocar la carne molida salar y condimentar a gusto los huevos hervirlos y agregarlos al picadillo
3

Colocamos la harina en un bol agregar la sal el orégano y el aceite e ir incorporando de a poco el agua hasta que quede una masa que se pueda estirar y no se pegue en el palote de amasar.
4

Colocar la masa estirada en una asadera, (que quede bien cubierto los bordes) verter el picadillo
5

Hacer un puré con las papas ya una vez hervidas, cubrir todo nuestro pastel y espolvoree con orégano