Dejamos secar un par de días los camagrocs y los limpiamos (debajo de un chorrito fino de agua y les quitamos la parte final del tallo si tiene tierra)

Ponemos un chorrito generoso de aove e una sartén y laminamos el ajo, que se dore pero sin quemarlo. Lo retiramos.

Echamos los camagrocs en la sartén y los dejamos unos minutos, hasta que pierdan el agua que sueltan (aún estando secos soltarán agua)

Batimos los 4 huevos y cuando veamos que las setas chisporrotean levemente echamos los huevos, hasta que cuaje, le damos la vuelta y dejamos que se haga por el otro lado, como si fuera una tortilla de patata

¡Listo! 👌

Una ensalada para acompañar y un poco de pan con tomate y cena ligera, sana y rápida