Albóndigas en caldo

Name: Albóndigas en caldo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 grs molida de res; 1 huevo; 1/2 taza pan molido; 4 jitomates cortados en cuadritos; 1/4 de cebolla cortada en cuadritos; 4 calabazas cortadas en cubos; 2 papas cortadas en cubos; la necesaria Sal; el necesario Aceite; 1 litro agua

Karina Chavez @cook_karyroll

toluca

Con estos días lluviosos se antoja un caldito

Albóndigas en caldo

Karina Chavez @cook_karyroll

toluca

Con estos días lluviosos se antoja un caldito

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Ingredientes

500 grsmolida de res
1huevo
1/2 tazapan molido
4jitomates cortados en cuadritos
1/4de cebolla cortada en cuadritos
4calabazas cortadas en cubos
2papas cortadas en cubos
la necesariaSal
el necesarioAceite
1 litroagua

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Paso a paso

1

Coloca la carne molida, el huevo, sal y pimienta al gusto y el pan molido en un bowl y mezcla muy bien después comienza a realizar las albóndigas y reserva
2

En una cacerola con un poco de aceite fríe el jitomate y la cebolla después agrega el agua, las calabazas y las albóndigas
3

Agrega sal al gusto y deja hervir a fuego lento por aproximadamente 15 minutos o hasta que las calabazas estén cocidas y las albóndigas floten
4

Listo a comer.