Albóndigas con champiñones

Name: Albóndigas con champiñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gramos carne de res; 250 gramos champiñones; 1/2 cebolla; Chiles chipotles adobados; 4 jitomates; Ajo; 2/3 taza pan molido; al gusto sal; Hierbas molidas (tomillo, comino, hierbabuena); 2 huevos; Agua; el necesario Aceite

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

Alguna Parte Del Mundo

#RecetasDeFinDeMes

Albóndigas con champiñones

Zoyla Enojona 😎🍴 @ZoyLaEnojona

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Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

500 gramoscarne de res
250 gramoschampiñones
1/2cebolla
Chiles chipotles adobados
4jitomates
Ajo
2/3 tazapan molido
al gustosal
Hierbas molidas (tomillo, comino, hierbabuena)
2huevos
Agua
el necesarioAceite

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En una cacerola con aceite caliente fríe la cebolla en julianas, después agrega los champiñones costados en rodajas.
2

Licúa los jitomates con los chiles chipotles al gusto, ajo, agua y sal. Añadirlo a la cacerola anterior para que hierva.
3

En un molde hondo revuelve la carne molida con los huevos, el pan molido, las hierbas y sal. Revuelve muy bien, forma las bolitas y ponlas en la cacerola, hierve por media hora y listo.