Salsa de Carne: en una olla sofreímos 4 dientes de ajos, y agregamos los tomates enlatados, damos fuego hasta que quiera hervir y agregamos el caldo, deshacemos los tomates con la licuadora de mano o con aplastador para puré. Agregamos la carne y soltamos en la salsa de tomate.

Luego 5 minutos hirviendo, agregamos el licuado cocido e integramos despacio con una cuchara de bambú. Dejamos cocer a fuego medio por 25 minutos, mientras calentamos el agua para la pasta.

Luego que hierva agregamos la sal, e incorporamos la pasta! La cocinamos 3/4. Colamos y agregamos dentro de la salsa y le damos 3 a 4 minutos más.

Sirve cuando este al dente y si es de tu gusto rállale Parmesano Regiano!