Omelette granjero

Name: Omelette granjero
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 huevos; 1 cucharada leche o agua; al gusto Sal y pimienta; 2 cucharadas queso mozzarella o manchego rallado; 50 gramos pollo cocido, asado o rostizado deshebrado; 2 cucharadas champiñones enlatados

KARLA CARDENAS @karlacardenas

Michoacán y Guanajuato

Una aportación para la #BatallaDeCocina participando con #Pollo 😍

Omelette granjero

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Ingredientes

10 minutos

2huevos
1 cucharadaleche o agua
al gustoSal y pimienta
2 cucharadasqueso mozzarella o manchego rallado
50 gramospollo cocido, asado o rostizado deshebrado
2 cucharadaschampiñones enlatados

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Batir muy bien los huevos con la leche, sazonar con sal y pimienta.
2

En una sartén anti adherente bien caliente, verter los huevos batidos, bajar el fuego a lo mínimo posible.
3

Colocar en el centro los champiñones, el queso y el pollo.
4

Tapar el sartén y permitir se cocine perfectamente.
5

Con cuidado doblar la tortilla de huevo formando un "taco". Servir con la guarnición de su preferencia.