Mientras se cuecen, picamos la cebolla y los champiñones.

Ponemos a fuego medio una sartén con una cucharada de aceite. Cuando esté caliente vertemos la cebolla y dejamos que se poche. Una vez poche la cebolla le echamos el pimentón dulce, la pimienta, el champiñón y una pizca de sal.

Mareamos durante cinco minutos todo y añadimos la carne, el ajo, una pizca más de sal y el orégano.
Cuando la carne esté casi echa le añadimos el vino y dejamos que se consuma.

Una vez se evapore el jugo, añadimos los macarrones previamente escurridos, y perejil al gusto y removemos bien todo y servimos espero que os guste.