Se pican todas las verduras y se sofríen en una sartén después se le añade el tomate picado muy finamente y se le echa una cucharadita de azúcar se deja sofreír todo junto en una cazuela

Después se añade un vasito de agua y las patatas chascadas

Se deja cocer todo aproximadamente unos 10 minutos y después se añade el bacalao y se deja dos minutos más

Se apaga el fuego para que se termine de hacer el bacalao