Se cuece la pasta según las indicaciones del fabricante y se reserva.

Se pica finamente el puerro y se pone a pochar con un par de cucharadas de aceite.

Cuando las verduras estén pochadas, se rallan los tomates y se añaden. Poner sal. No hace falta mucha sal, porque el jamón ya es salado de por sí.

Cuando el tomate esté sofrito, se añaden los taquitos de jamón y se da un par de vueltas.

Finalmente, se retira del fuego, se añade la pasta reservada y se mezcla bien para integrar los sabores. Dejar reposar un par de minutos y al tupper!