Frijoles puercos 🐷

Name: Frijoles puercos 🐷
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr frijoles peruanos (o de su preferencia) con poco caldo; 5 tiras tocino; 1/4 de chorizo las Sevillanas (o el que tenga a la mano); 3 chiles en escabeche jalapeños con poco de jugo; 1/4 de cebolla en cuadros; 1 cucharada sopera manteca; 50 gr queso fresco

Jann @cook_12710227

En Algún Lugar Del Mundo🌾🌎

Es a mi gusto ya que hay muchos tipos de cocinarlo. Esperó les guste. 🤓
#RecetasDeFinDeMes

Frijoles puercos 🐷

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Ingredientes

500 grfrijoles peruanos (o de su preferencia) con poco caldo
5 tirastocino
1/4de chorizo las Sevillanas (o el que tenga a la mano)
3chiles en escabeche jalapeños con poco de jugo
1/4de cebolla en cuadros
1 cucharada soperamanteca
50 grqueso fresco

Guardada

Paso a paso

1

Licuar los frijoles que no queden muy secos ni con mucho caldo
2

En una cacerola ponemos la manteca para freír la cebolla y el chorizo (el chorizo lo deje en trozos medianos o como ustedes gusten)
3

Aparte ponemos el tocino a freír
4

Ya que esté todo en su punto, ponemos los frijoles en la cacerola donde freímos la cebolla con el chorizo y el tocino.
5

Meneando todo junto poner los chiles en tiras con poco jugo para que de sabor y el queso en trozos (si gustan también lo pueden desmoronar)
6

Esperamos que hierva a fuego bajito y listo.