Tacos de salchicha, chorizo de los ex jochos con poblano

Name: Tacos de salchicha, chorizo de los ex jochos con poblano
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza salchichas asadas o doradas picada; 1 taza chorizo picado y dorado o asado; 1 taza chile poblano picado, sin rabo ni semillas; 1 taza cebolla pelada picada finamente; 1 diente ajo pelado y cicado; Puño cilantro picado; Sal; Para hacer los tacos, tortillas de maíz calientes o recién hechas

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

En casa era común guardar los restantes de guisados o comida y se reutilizaba en otros guisos, uno de mis favoritos, era el que se hacia con salchichas de los hot dog y chorizo asado restante de las carnes asadas.
#RecetasDeFinDeMes

Tacos de salchicha, chorizo de los ex jochos con poblano

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802

San Diego de Alejandría, Jal. y León, Gunanajuato, México.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

4 personas

1 tazasalchichas asadas o doradas picada
1 tazachorizo picado y dorado o asado
1 tazachile poblano picado, sin rabo ni semillas
1 tazacebolla pelada picada finamente
1 dienteajo pelado y cicado
Puñocilantro picado
Sal
Para hacer los tacos, tortillas de maíz calientes o recién hechas

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Poner los ingredientes en una cazuela de barro a fuego medio, mover constantemente para que no se queme durante 10 minutos, llevar a la mesa caliente y hacer tacos.