Castañeta rellena

Name: Castañeta rellena
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 palometa limpia y sin espina; 1 tomate; 1 cebolla; Al gusto Queso y jamón York; Al gusto pan rallado; 3 patatas; Al gusto Ajo y perejil molido; 1 pizca sal; 2 sobres colorante; 1 vaso vino; 1 vaso agua; 1 vaso aceite de oliva

Debby @cook_13737744

Quieres disfrutar de una palometa al horno diferente ?? Prueba esta receta y sorprende a tus comensales . Es sencilla y riquísima !!!

Castañeta rellena

Debby @cook_13737744

Quieres disfrutar de una palometa al horno diferente ?? Prueba esta receta y sorprende a tus comensales . Es sencilla y riquísima !!!

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Ingredientes

4 raciones

1palometa limpia y sin espina
1tomate
1cebolla
Al gustoQueso y jamón York
Al gustopan rallado
3patatas
Al gustoAjo y perejil molido
1 pizcasal
2 sobrescolorante
1 vasovino
1 vasoagua
1 vasoaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Tomamos los lomos de la palometa limpia y sin espinas y la salpimentamos al gusto. Le añadimos también el ajo molido. Reservamos
2

Cortamos el tomate y la cebolla en láminas y las ponemos en el fondo de la bandeja. Ponemos los lomos encima. Con las patatas previamente cortadas las ponemos alrededor.
3

Disolvemos los sobres de colorante en un vaso de agua y lo añadimos sobre la bandeja. A continuación echamos el vaso de vino blanco y el de aceite y metemos al horno a 180 grados.
4

Una vez dorado el asado ponemos sobre la palometa unas lonchas de queso y de jamón York. Sobre esto añadimos pan rallado y mojamos con la salsa. Metemos a gratinar unos minutos.... y listo para comer !!!!!