Mugfin XL de espinaca cubierto com mozzarella y peperonata

Name: Mugfin XL de espinaca cubierto com mozzarella y peperonata
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 300 grs harina leudante; 4 huevos; 200 cc leche; 1/2 atado espinacas frescas; Sal, pimienta, nuez moscada, todo a gusto; Para la peperonata :; Morrones : rojos, verdea y amarillos; Sal, pimienta, aceite de oliva y perejil

Sebastian Burgos @cook_13733526

Tafi Viejo ,San Miguel De Tucuman.

Mugfin XL de espinaca cubierto com mozzarella y peperonata

Sebastian Burgos @cook_13733526

Tafi Viejo ,San Miguel De Tucuman.

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Ingredientes

300 grsharina leudante
4huevos
200 ccleche
1/2 atadoespinacas frescas
Sal, pimienta, nuez moscada, todo a gusto
Para la peperonata :
Morrones : rojos, verdea y amarillos
Sal, pimienta, aceite de oliva y perejil

Guardada

Paso a paso

1

Batimos los huevos, la harina la espinaca y los condimentos.
2

Enmantecamos y ennarinamos una placa profunda y añadimos el batido.
3

Horno 1/2 por 15min
4

Para la peperonata, saltear los pimientos y agregar los condimentos.
5

Una vez listo el muffin cubrir con la mozzarella y añadir la peperonata y huevos duros para presentar.